【瀬底島】コーラルビーチプラス

T骨牛排！用備長炭烤製，美味極了！

7,980日圓（含稅）× 2份

2 份或以上訂單可享：T 骨牛排。• 來自沖繩山原的幼雞腿肉，以草藥餵養。鹽烤古魯昆魚佐薄皮蝦。・來自沖繩北部山原的蔬菜。店家親自用備長炭烤肉，手法大膽、奢華又鮮嫩。

牛肉和[世界三大黑豬肉]沖繩島黑豬肉、海鮮或北方蔬菜。BBQ

6,980日圓（含稅）× 2份

我們將教你如何在備長炭烤架上美味地烤製沖繩島阿古豬肉，阿古豬肉是世界上三大最棒的黑豬品種之一。如果時機合適，店家會親自幫你用備長炭烤食物。

【世界三大黑豬肉】沖繩島黑豬肉、阿古豬肉涮涮鍋：整豬口味的比較。

5,980日圓（含稅）× 2份

沖繩黑豬（Agu）據說是世界上三大豬種之一。每個部分都具有獨特的味道和口感，您可以盡情享用。幾乎每個人都把湯喝光，還要求續湯；我們精心熬製的自製肉湯，是我們餐廳的驕傲，將阿古豬肉和新鮮採摘的北方蔬菜的美味提升到了更加卓越的水平。

【世界三大黑豬】島黑豬阿古。一組比較一種動物的味道。

據說世界三大豬是西班牙的伊比利豬、中國的金華豬和沖繩的黑毛豬。享受由本地黑豬阿古製成的 100% 純阿古的美味。店主會示範如何烹調食物，讓食物變得美味。我們自製的湯料幾乎每個人都會喝並續杯，這使得阿古的美味更加特別。

精心熬製的自製湯料。

幾乎每個人喝完都會要求再來一杯。我們引以為傲的自製湯料。自家熬製的高湯，讓黑豬和世界三大黑豬阿古豬肉的鮮美、香甜、風味更加鮮美獨特。

【世界三大黑豬之一】沖繩島黑豬阿古。涮涮鍋：比較整隻動物的味道。

5,980日圓（含稅）/ 2人以上享用

點餐起訂量為兩份。如果時機合適，老闆會向你展示他掌握完美烹飪溫度的「秘訣」。我們的沖繩阿古豬肉是 100% 純種阿古豬，繼承了琉球群島特有的黑豬阿古的血統，這種黑豬被認為是「世界三大黑豬」之一。我們對阿古豬肉的厚度也有特殊要求。幾乎每個人都把湯喝光，還要求續湯，據說我們精心熬製的自製湯底讓阿古豬肉涮涮鍋的味道格外鮮美。

【世界三大黑豬品種之一】島黑豬阿古豬肉涮涮鍋。產地：沖繩縣國頭郡本部町。

4,980日圓（含稅）/ 2人以上享用

點餐起訂量為兩份。如果時機合適，老闆會向你展示他掌握完美烹飪溫度的「秘訣」。我們的沖繩阿古豬肉是 100% 純種阿古豬，繼承了琉球群島特有的黑豬阿古的血統，這種黑豬被認為是「世界三大黑豬」之一。我們對阿古豬肉的厚度也有特殊要求。幾乎每個人都把湯喝光，還要求續湯，據說我們精心熬製的自製湯底讓阿古豬肉涮涮鍋的味道格外鮮美。

【世界三大黑豬肉】島嶼黑豬肉阿古4切壽喜燒套餐。

6,980日圓（含稅）/ 2人份

點餐起訂量為兩份。如果時機合適，老闆會向你展示他掌握完美烹飪溫度的「秘訣」。我們的沖繩阿古豬肉是 100% 純種阿古豬，繼承了琉球群島特有的黑豬阿古的血統，這種黑豬被認為是「世界三大黑豬」之一。我們對阿古豬肉的厚度也有特殊要求。據說我們自製的壽喜燒醬汁味道鮮美。

牛肩肉、沖繩島黑豬肉（世界三大黑豬肉品牌之一）和海鮮。備長炭烤爐

接受兩份或以上訂單 / 6,980

點餐起訂量為兩份。如果時機合適，老闆會親自示範如何用備長炭烤製出美味的食物，以此展現其「秘訣」。牛肩胛裡肌肉。沖繩島黑豬（Agu豬肉）。（厚切肩胛肉和肩胛肉）產自山原的以草藥餵養的幼雞。皮薄的蝦子。古魯昆。來自北方地區的新鮮採摘蔬菜：甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、苦瓜和玉米。*內容物可能會因季節和食材供應情況而異。請承認。

【世界三大黑豬肉品牌之一】沖繩島阿古豬肉和沖繩北部新鮮採摘的蔬菜。備長炭烤爐

4,980日圓（含稅）/ 2人以上享用

點餐起訂量為兩份。如果時機合適，老闆會親自示範如何用備長炭烤製出美味的食物，以此展現其「秘訣」。沖繩島黑豬（Agu豬肉）。（厚切肩胛肉/肩胛肉）來自北方地區的新鮮採摘蔬菜：甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、苦瓜和玉米。*內容物可能會因季節和食材供應情況而異。請承認。

數量有限！純手工製作！超級巨型火雞腿，重達1公斤以上。

3380日元(税込)

【需預約】一大塊肉，比臉還大，就像你小時候在動漫裡夢寐以求的那種。一隻體型巨大的火雞腿。有兩種口味：辣味和照燒味。肉用店主秘製的香料醃製，醃製過夜，然後在傳統的木炭烤架上低溫慢烤三個多小時。這道菜的味道在口中蔓延開來，一口下去，幸福感便油然而生。

德州燒烤風味豬肋排，1.4 公斤或以上。

7980日元(税込)

豬背肋骨是一種稀有且價值極高的肋骨，位於豬腿後側。這種特殊的髮型在日本極為罕見，很難找到，因為它幾乎不存在。與腹部的排骨不同，它的脂肪含量較低，肉質鮮嫩，而且富含維生素 B1。據說身體的這個部位非常有利於緩解疲勞，並且被認為有益健康。這是一塊帶骨的里肌肉，肉質鮮嫩，脂肪含量低。

【世界三大黑豬品種之一】沖繩島阿古豬肉！小心汁水四溢！超厚粗絞香腸！

1680日元(税込)

一套2件。【世界三大黑豬品種之一】這款超粗香腸採用沖繩島阿古黑豬製成，粗磨而成，注重多汁的口感。體驗無與倫比的美味。

自製肉餡烤飯糰。它太美味了，好吃到讓人忍不住呻吟。【世界三大黑豬品種之一】100% 沖繩島黑豬 Agu。

1390日元(税込)

一套2件。【世界三大頂級黑豬肉品種之一】我們將沖繩島阿古黑豬肉精心包裹在飯糰中，靜置過夜，然後用我們特製的自製醬汁仔細烤製。此外，上菜前還要進行煎烤。品嚐我們獨特的肉餡烤飯糰。

自製沖繩島黑豬軟骨豬肋骨。口感極為順滑，而且很有嚼勁。

¥980(税込)

【世界三大黑豬品種之一】我們將沖繩黑豬阿古軟骨排骨在我們特製的自製醬汁中慢燉數小時。目標是將奶奶的傳統口味與現代烹飪技術相結合。體驗無與倫比的美味。數量有限，售完為止。

非常受歡迎！紫薯丸子/2個

¥690(税込)

嚐一嘗，你就會明白沖繩的真正味道。

【世界最大】渦螺（渦螺）刺身。產於瀨底島本部町

3980日元(税込)

來自沖繩縣國頭郡本部町的一位 75 歲的自由潛水漁民，在本部附近海域 10-15 米深處捕撈極其罕見的發光貝殼。它的美味秘訣在於它的口感和味道，類似於鮑魚和渦螺，味道清淡，鮮味十足，質地緊實酥脆，口感輕盈易食。它與沖繩清酒堪稱絕配。

來自本部町瀨底島的島嶼章魚刺身，「爆頭捕魚法」。

1680日元(税込)

一位75歲的自由潛水漁民在沖繩縣國頭郡總部町捕獲的島嶼章魚格外新鮮美味。它味道甜美，而且咀嚼的時間越長，甜味就越持久。它與沖繩清酒堪稱絕配。

用竿釣法在北海道沿岸捕獲的野生鮭魚，用冰鹽醃製 72 小時。

2780日元(税込)

將酒液在冰鹽水中緩慢陳釀 72 小時，才能激發其風味。自然熟成的鮭魚，用備長炭烤製。它太美味了，你可以用它配上白米飯吃上好幾碗。

自製蒜蓉蝦！用備長炭烤製，美味無比。

2980日元(税込)

您下單後，我們將使用我們特製的自製醃料進行烹調。將它們帶殼放在備長炭烤架上烤製，即可享用美味香濃的成品。貝殼會釋放出美味的汁液。事實上，蝦肉中一半的鮮味成分都來自蝦肉。有數據顯示，另一半會從蛋殼裡蹦出來。要充分品嚐蝦子的美味，蝦殼是必備的食材和調味料。

用備長炭烤製的薄皮蝦，味道鮮美。

2680日元(税込)

將蝦子仔細處理好後，放在備長炭烤架上整隻烤製，即可享用。由於近紅外線和遠紅外線的作用，蛋殼變得酥脆，果肉變得飽滿香甜。蝦肉中一半的鮮味成分都來自蝦肉。有數據顯示，另一半已經從殼中出來了。要充分品嚐蝦子的美味，蝦殼是必備的食材和調味料。

全手工製作的時令水果蛋糕

詢問

我們堅持只使用沖繩本地食材，並且所有部件均為手工製作。我們使用口感順滑、易於吞嚥、甜度適中的新鮮奶油來製作甜點。由於所有產品均為手工製作，因此至少需要提前三天預訂。5號。

歡迎開啟一段特別的美食之旅。這個DIY涼棚休息區完全由業主親手打造，靈感來自神社和寺廟的建築風格。這裡是舒緩身心、煥發活力的絕佳去處。

歡迎開啟一段特別的美食之旅。所有座位均可欣賞海景，且皆為店主親手打造。

歡迎開啟一段特別的美食之旅。海景室內座位區完全由店主親手DIY打造。

【世界三大黑豬】志摩黑豬Agu Shabu Shabu

志摩黑毛豬被認為是世界三大黑豬之一。一組比較一種動物的味道。稀有名貴的島黑豬肉Agu的膽固醇含量極低，是普通豬的1/4，而風味成分谷氨酸和氨基酸則高出3.5倍。優質正宗黑豬肉阿古，無異味，鬆軟香甜，鮮味濃鬱，格外美味。請品嚐各種菜餚。

自製湯料，以美味而聞名！

我們引以為傲的自製湯料是由十種不同的原料製成的，我們也使用減少涮鍋中鹼液的成分。味道非常鮮美，幾乎每個人都喝光了，還不停地要求更多。我們的自製湯料襯托出世界三大黑豬之一的島嶼黑毛豬的鮮美、香甜、鮮美，獲得了驚人的聲譽。

テーブル2名様 × 16

為了回應「即使在寒冷的天氣裡也能在戶外用餐」的請求，店主兼主廚親自手工製作了禦寒裝備。在溫暖的戶外座椅上，感受沖繩冬季清爽的海風，享受一段奢華的戶外時光。

テーブル2名様 × 10

【室內房間A】可容納2至6人，由老闆廚師親自手工製作。最多可容納 10 人。

テーブル2名様 × 10

【室內房B】老闆主廚親手DIY烹飪，可供2到6人用餐。最多可容納 10 人。

テーブル1名様 × 3

主廚親自DIY「極致海上餐飲」菜單[每日限一組]，為您帶來幸福的用餐體驗。

テーブル6名様 × 4

店主親自手工製作了戶外餐桌座位，可容納 6 人 x 3，沒有隔間。適合大型團體使用。

座敷1名様 × 4

「在海風中搖曳的座位上用餐，會讓你的身心煥然一新。」老闆兼廚師親自手工製作了榻榻米座位，靈感來自神社和寺廟的建築風格。【室外:榻榻米座位】1個座位可容納2至4人。

座敷1名様 × 4

老闆親自依照神社寺廟的建築風格，親手打造“藤架座位”，打造令人身心愉悅的用餐體驗。【室外:榻榻米座位】1個座位可容納2至4人。

涼棚座椅是店家親手製作的。

每天僅限一組座位

星空

約會晚餐

基於神社和寺廟建築方法的DIY涼棚座椅（座椅）

寒冷天氣規格

戶外桌椅、DIY 和防寒措施。

海景室內

室內桌子。

戶外的

私人團體預約（28人）

室內A型和B型

團體遊/私人遊（55人）

驚喜生日

我們可以滿足您的意外預算需求。煙火、生日蛋糕等等。

水槽是店主兼廚師親自手工製作的。

這個酒吧是老闆兼廚師親自建造的。

浴室是老闆娘親自DIY手工製作的。

Kuronosu 黑炭燒烤爐使用日本矽藻土來最大限度地發揮食材的風味。使用一根精心手工製作的黑炭烤架，透過矽藻土的紅外線和備長炭的遠紅外線、近紅外線的三重效果，將食材慢慢烤熟，最終呈現出香氣撲鼻、多汁的口感。

位於沖繩縣國頭郡本部町瀨底島。免費接送。如果您需要接駁車服務，請提前電話與我們聯絡。請注意，我們不支持僅為一人的運輸。與您的朋友和家人一起享受美好時光。

冷凍檸檬酸滿滿的檸檬

無蠟檸檬 MAX.

三得利山崎薄杯高杯威士忌。

在星空下喝山崎高球是最好的。

高球酒的巔峰：白州高球酒

1958年(税込)

我們會於座位區準備。

三得利山崎玻璃高杯。

1780日元(税込)

我們會於座位區準備。

沖繩 ISLAND BLUE 40 度海波盃威士忌。

900日元(税込)

世界上只有沖繩才能釀造的米威士忌。我們將在觀眾席上進行。