【瀬底島】コーラルビーチプラス

2人前～ご注文可能◎

当店使用の島黒豚アグー豚は、【世界三大黒豚】の一つに数えられる沖縄が誇る沖縄固有の琉球在来種です。

"しまくるー"島黒豚アグーは身体が非常に小さく、脂身が多く、赤身が適度に加わった肉質になります。

脂身にある「旨味」・ビタミンB1やコラーゲンが含まれ、美容にも良いです。

不飽和脂肪酸が多く含まれ、コレステロールを下げて血液をサラサラにするという、健康にも嬉しい効果があります。

島黒豚アグー豚の肉は、普通の豚肉に比べて、うまみ成分であるグルタミン酸やアミノ産が2.5倍。

コレステロールは４分の１しかありません。

臭みのとれた柔らかい本当の黒豚アグーの美味しさを、脂身とお肉を一緒にお楽しみください。

内容

2人前～注文可能◎

内容

牛カルビ・島黒豚アグー豚(純血)。(厚切り肩ロース・ウデ)

県産手羽先。

沖縄県魚グルクン(タカサゴ)

薄皮エビ。

沖縄県北部産野菜/ピーマン・玉ねぎ・ゴーヤ・オクラ・トウモロコシ。

ミネラルたっぷりな手作り塩(無添加無着色)、自家製ベキューソースでお楽しみください。