【瀬底島】コーラルビーチプラス

저희 가게 고집의 흑돼지 아구는【세계 3대 흑돼지】의 하나로 꼽히는 류큐 재래도 흑돼지 아구 100% 계승한 순아구입니다.

오키나와가 자랑하는 오키나와 고유의 매우 희귀한 류큐 재래종입니다.

환상의 류큐 재래 돼지 "시마 흑돼지 아구"

「시마 흑돼지 아구」는 오키나와에 옛부터 존재하는 재래종의 돼지로, 매우 귀중한 돼지입니다.

섬 흑돼지 아구는 신체가 매우 작고, 지신이 많고, 적신이 적당히 더해진 육질이 됩니다.

그 결과, 사시(서리 내림)가 깨끗하게 들어가고 있습니다.

나키진성(일명 키타야마성)에 헌상되었다고 하는 희소 가치가 높은 섬 흑돼지 아구.

가게 주인이 맛있게 받는 불을 통하는 방법 「비결」실천합니다.

아구 돼지의 두께도 고집하고 있습니다.

거의 모든 분들이 마시고, 따뜻한 조건의 집에서 만든 국물이 아구 돼지의 맛, 단맛, 맛을 별격으로 완성합니다.

각 부위마다 맛, 식감이 달라 먹어 비교할 수있는 즐거운 세트입니다.

육신에 있는 맛은 일반적인 돼지의 3.5배.

비타민 B1과 콜라겐이 포함되어 미용에도 좋고, 불포화 지방산이 많이 포함되어 콜레스테롤은 일반적인 돼지의 1/4.

혈액을 바삭바삭하게 한다는 건강에도 기쁜 효과가 있습니다.

맛 성분인 글루타민산과 아미노산이 2.5배.

냄새가 난 부드러운 진짜 섬 흑돼지 아구의 맛을, 기신과 고기를 꼭 즐겨 주세요.

산호초 근처 해수를 원료로 하는 미네랄 가득한 수제 소금으로 즐길 수 있습니다.

오키나와현 구니가미군 모토부초산 시마구로돼지 아구돼지(5부위)

책 로스·어깨 로스·칼비·모모·우데.

오키나와현 북부산 야채 모듬.

고야/겨울솥/오크라/시메지·섬 두부/쿠루마후/배추/콘냑.

〆의 오키나와 소바.

* 구매 및 계절에 따라 내용이 다를 수 있습니다.

양해 바랍니다.

※알레르기가 있는 분은 사전에 연락해 주십시오.