
【世界三大黑猪之一】阿古岛黑猪。涮涮锅。一套完整的动物品尝套装。
5980日元(税込)
每人价格/2人或以上
- 14品
- 2~70名
据说世界上三大名猪分别是西班牙的伊比利亚猪、中国的金华猪和冲绳黑猪阿古。尽情享受这款猪肉的非凡美味,它由100%冲绳珍贵的本土黑猪——阿古猪制成。店主将演示烹制肉类的“秘诀”,让顾客能够享用到美味佳肴。
コースメニュー
我们的特色产品是琉球特有的黑猪阿古猪,它是世界三大黑猪之一。
这是琉球群岛特有的非常罕见的物种,仅产于冲绳,是冲绳的骄傲。
阿古岛黑猪体型很小,脂肪含量高,瘦肉含量适中。
因此,这种肉的脂肪纹理很漂亮。
通过精心挑选比普通涮涮锅肉更厚的部位,阿古黑猪肉的美味得到了进一步提升。
我们精心熬制的自制汤底由 10 种不同的原料制成,味道鲜美,几乎每个人都喝得干干净净,还要求再来一碗。
我们自制的肉汤充分展现了岛上阿古黑猪肉的风味、甜味和鲜味,创造出真正非凡的口感。
每种肉块的口感和质地都不同,这套组合趣味十足,可以让你比较不同的肉块。
这种脂肪的风味是普通猪肉的3.5倍。
它含有维生素B1和胶原蛋白,对美容有益,还含有大量不饱和脂肪酸,胆固醇含量仅为普通猪肉的四分之一。
它还具有稀释血液的益处,这对你的健康有益。
含有2.5倍量的谷氨酸和氨基酸,这些都是鲜味成分。
请尽情享用正宗阿古岛黑猪肉的美味,它肉质鲜嫩,没有异味,肥肉和瘦肉都一样鲜嫩多汁。
品尝我们手工制作的富含矿物质的海盐,它由珊瑚礁附近的海水制成。
冲绳县 国头郡 本部町 志摩黑毛阿古猪肉
来自冲绳北部的各种蔬菜。
苦瓜/冬瓜/秋葵/姬菇和岛豆腐/车豆腐/秋葵/大白菜/魔芋。
最后一道菜是冲绳荞麦面。
*内容物可能因供应情况和季节而异。
请事先确认。
*如果您有任何过敏史,请提前与我们联系。
- 予約可能曜日
- 周一~周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小时
- 予約締切
- 到访当天18:00为止
2026/02/27 更新




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