【瀬底島】コーラルビーチプラス

我们餐厅引以为豪的阿古黑猪肉是琉球群岛的纯种本土品种，被认为是世界上三大黑猪品种之一。

这是冲绳一种非常罕见的猪种，已经存在很长时间了。

阿古黑猪体型很小，肉质肥瘦相间，脂肪含量高。

因此，大理石纹（糖霜）分布得非常漂亮。

阿古猪是一种稀有且价值极高的岛屿黑猪，据说它是作为贡品献给北山城（又名今归真城）的。

我们对黑豚肉的厚度也有特别的要求。

几乎每个人都把汤喝光，还要求续汤，因为我们特制的自制汤底将阿古猪肉的美味、甜味和鲜味提升到了一个非凡的水平。

每个部分都有不同的味道和口感，因此这是一套很有趣的对比品。

这种猪油的鲜味是普通猪肉的3.5倍。

它含有维生素 B1 和胶原蛋白，对美容有益，而且富含不饱和脂肪酸，胆固醇含量仅为普通猪肉的四分之一。

它还具有一些有益于健康的作用，例如稀释血液。

它含有2.5倍以上的谷氨酸和氨基酸，这些都是鲜味成分。

请尽情享用真正正宗的阿古黑猪肉的美味，它肉质鲜嫩，没有难闻的气味，包括肥肉在内。

品尝我们手工制作的富含矿物质的海盐，它由珊瑚礁附近的海水制成。

*内容物可能因供应情况和季节而异。

请事先确认。

*如果您有任何过敏症，请提前告知我们。