【瀬底島】コーラルビーチプラス

可以接受2人或以上的订单。

我们的特色产品——黑猪肉阿古猪肉，是一种极具吸引力的食材，被誉为“世界三大猪种”之一。

它的历史可以追溯到琉球王朝，“阿古”这个名字来源于冲绳方言中的一个词，意思是“怪物”或“可怕的生物”，因为它的外形独特。

这种原产于冲绳的黑色猪，即阿古猪，在冲绳独特的环境中饲养，没有受到外来物种的影响，其稀有性使其备受珍视。

岛黑豚阿古猪的显著特点是肉质鲜美，且具有极佳的保健功效。

这种猪肉的油花比普通猪肉多 5%，质地细腻嫩滑，脂肪熔点低至 38.1 摄氏度，入口即化。

此外，它所含的谷氨酸是普通猪肉的三倍，使其具有浓郁的鲜味和甜味。

因此，它与寿喜烧料理堪称绝配。

黑阿古猪的饲养需要严格的管理，因此其肉质几乎完全没有特有的气味。

此外，由于其胆固醇含量低，仅为普通猪肉的四分之一，因此也推荐给注重健康的人士。

源于与冲绳自然环境的深厚联系，黑猪阿古猪肉以其浓郁的风味和口感征服了许多人。

一边欣赏海景，一边感受海风，一边享用用阿古岛黑猪肉制成的寿喜烧。

岛屿黑阿古猪肉。

主腰肉/肩胛腰肉/猪肉/手臂。

来自冲绳北部山原的各种蔬菜。

苦瓜/冬瓜/蟹味菇/魔芋面/菊花/岛豆腐/大白菜/葱/鸡蛋。

最后一道菜是冲绳荞麦面。

*时令蔬菜会因季节而异。请事先确认。

*如果您有过敏史，请提前与我们联系。