
牛肋骨&世界三大黑豬之一的阿古島黑豬&海鮮。使用備長炭的炭火燒烤。
6900日元(含税)
每人價格/至少 2 人
- 12道
- 2~70人
店主將示範如何用備長炭烤美味的食物。
套餐菜單
可容納 2 人或以上。
本店使用的島黑豬肉(Agu)是沖繩獨有的琉球本土品種,是世界三大黑豬之一。
「Shimakuru」阿古島黑豬體型極小,脂肪較多,肉質緊實,紅肉含量適中。
它含有脂肪中的鮮味、維生素B1和膠原蛋白,也具有美容功效。
它富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、稀釋血液等有益健康的功效。
島根縣黑毛阿古豬肉的鮮味成分谷氨酸和氨基酸含量是普通豬肉的 2.5 倍。
它的膽固醇含量只有四分之一。
請盡情享受嫩滑、無腥味的正宗阿古黑豬肉以及油脂和肉質的美味。
內容
2人以上均可訂購◎
內容
牛肋骨和純種島黑毛阿古豬肉。(厚切肩腰肉/臂肉)
當地生產的雞翅。
沖繩縣魚 Gurkun (飛魚)
薄皮蝦。
沖繩北部的蔬菜:青椒、洋蔥、苦瓜、秋葵、玉米。
與我們的手工製作的富含礦物質的鹽(不含添加劑或色素)和自製的燒烤醬一起享用。
- 可預約日期
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 停留時間
- 2小時
- 預約截止時間
- 到訪當天18:00為止
2025/03/26 更新