【瀬底島】コーラルビーチプラス

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  【世界三大黑豬】島黑豬阿古。涮鍋」試試看。產自沖繩縣國頭郡本部町。

  含稅5,980日圓/2人份~

  2人起訂◎店主會實踐烹飪的“秘訣”，讓食物變得美味。我們的志摩黑豬阿古是100%繼承自琉球島黑豬阿古的純阿古，琉球島黑豬阿古被認為是世界三大黑豬之一。為了確保阿古豬肉的美味，我們對肉的厚度很講究。據說幾乎每個人都會喝和補充的自製湯料使阿古豬肉涮鍋變得更加美味。

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  【世界三大黑豬】島黑豬阿古。涮鍋」試試看。產自沖繩縣國頭郡本部町。

  含稅5,980日圓/2人份~

  2人起訂◎店主會實踐烹飪的“秘訣”，讓食物變得美味。我們的志摩黑豬阿古是100%繼承自琉球島黑豬阿古的純阿古，琉球島黑豬阿古被認為是世界三大黑豬之一。為了確保阿古豬肉的美味，我們對肉的厚度很講究。據說幾乎每個人都會喝和補充的自製湯料使阿古豬肉涮鍋變得更加美味。

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  【世界三大黑豬】島黑豬Agu豬肉涮鍋。產自沖繩縣國頭郡本部町。

  含稅金 4,980日圓/2人份~

  2人起訂◎店主會實踐烹飪的“秘訣”，讓食物變得美味。我們的志摩黑豬阿古是100%繼承自琉球島黑豬阿古的純阿古，琉球島黑豬阿古被認為是世界三大黑豬之一。為了確保阿古豬肉的美味，我們對肉的厚度很講究。據說幾乎每個人都會喝和補充的自製湯料使阿古豬肉涮鍋變得更加美味。

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  【世界三大黑豬】島黑豬Agu豬肉涮鍋。產自沖繩縣國頭郡本部町。

  含稅金 4,980日圓/2人份~

  2人起訂◎店主會實踐烹飪的“秘訣”，讓食物變得美味。我們的志摩黑豬阿古是100%繼承自琉球島黑豬阿古的純阿古，琉球島黑豬阿古被認為是世界三大黑豬之一。為了確保阿古豬肉的美味，我們對肉的厚度很講究。據說幾乎每個人都會喝和補充的自製湯料使阿古豬肉涮鍋變得更加美味。

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  【世界三大黑豬之一】阿古島黑豬四塊肉和壽喜燒套餐。

  \6,980（含稅）/2人份～

  訂單僅限兩人或多人，老闆廚師會親自示範控制火候的秘密技術，以最大限度地發揮島原阿古豬的美味，這種豬是世界三大黑豬之一。其實島上的黑豬肉、阿古豬肉、壽喜燒也好吃。我們也特別注重厚度，讓您可以充分享受甜味和鮮味。請品嚐我們引以為傲的自製醬汁。內容：本部町Shimakubuta Agu豬（肩肉/裡肌肉/豬肋排/肩肉。最後以沖繩蕎麥麵作為收尾。

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  【世界三大黑豬之一】阿古島黑豬四塊肉和壽喜燒套餐。

  \6,980（含稅）/2人份～

  訂單僅限兩人或多人，老闆廚師會親自示範控制火候的秘密技術，以最大限度地發揮島原阿古豬的美味，這種豬是世界三大黑豬之一。其實島上的黑豬肉、阿古豬肉、壽喜燒也好吃。我們也特別注重厚度，讓您可以充分享受甜味和鮮味。請品嚐我們引以為傲的自製醬汁。內容：本部町Shimakubuta Agu豬（肩肉/裡肌肉/豬肋排/肩肉。最後以沖繩蕎麥麵作為收尾。

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  和牛牛肩腰肉&【世界三大黑豬肉】島黑豬&海鮮。備長炭炭烤肉。

  2 份 ~ 可訂購/6,900

  2人以上點餐◎店主親自實踐用備長炭烹調美味佳餚的「秘訣」。牛肩腰肉。志摩黑豬阿古豬肉。（厚片肩腰肉/Ude）縣內生產的雞翅。薄皮蝦。古魯坤。北部早上採摘的蔬菜：青椒、洋蔥、杏鮑菇、苦瓜、玉米。*內容可能會因季節和庫存情況而異。請承認。

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  和牛牛肩腰肉&【世界三大黑豬肉】島黑豬&海鮮。備長炭炭烤肉。

  2 份 ~ 可訂購/6,900

  2人以上點餐◎店主親自實踐用備長炭烹調美味佳餚的「秘訣」。牛肩腰肉。志摩黑豬阿古豬肉。（厚片肩腰肉/Ude）縣內生產的雞翅。薄皮蝦。古魯坤。北部早上採摘的蔬菜：青椒、洋蔥、杏鮑菇、苦瓜、玉米。*內容可能會因季節和庫存情況而異。請承認。

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  【世界三大黑豬】志摩黑豬Agu豬肉及沖繩北部早收蔬菜。備長炭烤肉

  含稅金 4,980日圓/2人份~

  2人以上點餐◎店主親自實踐用備長炭烹調美味佳餚的「秘訣」。島黑豬肉 本部町所產的阿古豬、肩裡肌、烏德。早上從沖繩北部收穫的蔬菜。

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  【世界三大黑豬】志摩黑豬Agu豬肉及沖繩北部早收蔬菜。備長炭烤肉

  含稅金 4,980日圓/2人份~

  2人以上點餐◎店主親自實踐用備長炭烹調美味佳餚的「秘訣」。島黑豬肉 本部町所產的阿古豬、肩裡肌、烏德。早上從沖繩北部收穫的蔬菜。

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  「自製！超大火雞腿」重達1公斤以上。

  2980日元(含税)

  [需要預約] 比你小時候夢想的動漫中熟悉的面孔還要大的一塊肉。超級超級巨大的火雞腿。有兩種口味可供選擇：辣味和照燒味。廚師使用他獨創的香料讓味道在一夜之間融合，然後將肉放在 kamado 烤架上以低溫慢慢燒烤三個多小時。香味在口腔中蔓延，只需咬一口就能感受到幸福。

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  「自製！超大火雞腿」重達1公斤以上。

  2980日元(含税)

  [需要預約] 比你小時候夢想的動漫中熟悉的面孔還要大的一塊肉。超級超級巨大的火雞腿。有兩種口味可供選擇：辣味和照燒味。廚師使用他獨創的香料讓味道在一夜之間融合，然後將肉放在 kamado 烤架上以低溫慢慢燒烤三個多小時。香味在口腔中蔓延，只需咬一口就能感受到幸福。

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  正宗德州燒烤小排骨 1.4 公斤。

  7980日元(含税)

  小排骨是從牛背上取下來的稀有肋骨。這種切割在日本幾乎不存在，因此它是一種稀有且難以獲得的部件。和肚排不同，這種排骨的脂肪較少，肉質本身鮮嫩，還含有豐富的維生素B1。據說這個部位非常健康，有利於恢復疲勞。帶骨裡肌肉質鮮嫩，脂肪含量低。

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  正宗德州燒烤小排骨 1.4 公斤。

  7980日元(含税)

  小排骨是從牛背上取下來的稀有肋骨。這種切割在日本幾乎不存在，因此它是一種稀有且難以獲得的部件。和肚排不同，這種排骨的脂肪較少，肉質本身鮮嫩，還含有豐富的維生素B1。據說這個部位非常健康，有利於恢復疲勞。帶骨裡肌肉質鮮嫩，脂肪含量低。

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  【世界三大黑豬】島久保阿古豬！

  1680日元(含税)

  2 件套。【世界三大黑豬之一】使用島上的豪華豬肉「阿古烏黑豬」製作的超粗香腸，注重肉汁的口感。請享受非凡的味道。

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  【世界三大黑豬】島久保阿古豬！

  1680日元(含税)

  2 件套。【世界三大黑豬之一】使用島上的豪華豬肉「阿古烏黑豬」製作的超粗香腸，注重肉汁的口感。請享受非凡的味道。

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  用肉包裹的自製烤飯糰。異常美味【世界三大黑豬之一】沖繩島黑豬阿古豬。

  1390日元(含税)

  2 件套。【世界三大黑豬肉之一】將足量的島內黑豬肉Agu豬肉包裹在飯糰裡，然後塗上我們特選的自製醬汁並精心烤製，然後在上桌前進一步煎炸。請享受非凡的味道。

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  用肉包裹的自製烤飯糰。異常美味【世界三大黑豬之一】沖繩島黑豬阿古豬。

  1390日元(含税)

  2 件套。【世界三大黑豬肉之一】將足量的島內黑豬肉Agu豬肉包裹在飯糰裡，然後塗上我們特選的自製醬汁並精心烤製，然後在上桌前進一步煎炸。請享受非凡的味道。

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  自製島黑豬阿古軟骨醬油。柔軟，有嚼勁。非凡的美味！

  ¥980(含税)

  【世界三大黑豬肉之一】島崎Agu豬軟骨豬排骨經過數小時的慢火燉煮，再以特製的自製醬汁醃製。請享受非凡的味道。

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  自製島黑豬阿古軟骨醬油。柔軟，有嚼勁。非凡的美味！

  ¥980(含税)

  【世界三大黑豬肉之一】島崎Agu豬軟骨豬排骨經過數小時的慢火燉煮，再以特製的自製醬汁醃製。請享受非凡的味道。

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  很受歡迎！紫薯炸丸子/2件套

  700日元(含税)

  一旦你嚐過，你就會相信

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  很受歡迎！紫薯炸丸子/2件套

  700日元(含税)

  一旦你嚐過，你就會相信

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  【世界最大】（海螺）本部町瀨底島夜光貝殼生魚片

  3980日元(含税)

  沖繩縣國頭郡本部町的一名74歲自由潛水者（漁夫）在本部島附近的海域10至15米深處捕獲了極為罕見的夜光貝殼。其美味的秘密就在於其口感和風味與鮑魚、海螺殼相似，蛋白質豐富，味道鮮美，口感酥脆，口感清淡，易於食用。它也與沖繩清酒完美搭配。

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  【世界最大】（海螺）本部町瀨底島夜光貝殼生魚片

  3980日元(含税)

  沖繩縣國頭郡本部町的一名74歲自由潛水者（漁夫）在本部島附近的海域10至15米深處捕獲了極為罕見的夜光貝殼。其美味的秘密就在於其口感和風味與鮑魚、海螺殼相似，蛋白質豐富，味道鮮美，口感酥脆，口感清淡，易於食用。它也與沖繩清酒完美搭配。

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  本部町瀨底島的島章魚生魚片“打腦捕魚法”

  1680日元(含税)

  沖繩縣國頭郡總部町的一位74歲自由潛水漁民在本部海域捕獲的島章魚格外新鮮美味。味道甜甜的，每一口都帶著甜味。它也與沖繩清酒完美搭配。

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  本部町瀨底島的島章魚生魚片“打腦捕魚法”

  1680日元(含税)

  沖繩縣國頭郡總部町的一位74歲自由潛水漁民在本部海域捕獲的島章魚格外新鮮美味。味道甜甜的，每一口都帶著甜味。它也與沖繩清酒完美搭配。

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  北海道沿海捕撈的野生冰鹽熟成鮭魚

  2580日元(含税)

  將其在冰鹽水中陳化 72 小時以帶出其風味。享受在備長炭烤架上燒烤自然熟成的鮭魚的美味。

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  北海道沿海捕撈的野生冰鹽熟成鮭魚

  2580日元(含税)

  將其在冰鹽水中陳化 72 小時以帶出其風味。享受在備長炭烤架上燒烤自然熟成的鮭魚的美味。

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  自製蒜蓉蝦！

  2480日元(含税)

  點餐後，請享用用我們自製的醃料醃製的魚，並將其連殼一起放在備長炭烤架上燒烤。貝殼會釋放出美味的萃取物。事實上，蝦子的鮮味有一半來自於蝦肉。有數據表明，另一半則來自殼中。為了充分享受蝦子的美味，蝦殼是調味品中必不可少的材料。

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  自製蒜蓉蝦！

  2480日元(含税)

  點餐後，請享用用我們自製的醃料醃製的魚，並將其連殼一起放在備長炭烤架上燒烤。貝殼會釋放出美味的萃取物。事實上，蝦子的鮮味有一半來自於蝦肉。有數據表明，另一半則來自殼中。為了充分享受蝦子的美味，蝦殼是調味品中必不可少的材料。

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  沖繩縣產魚Gurukun和薄皮蝦炭火燒烤

  2480日元(含税)

  精心準備蝦子後，將連殼一起放在炭火上烤。在炭火烤製的紅外線和備長炭的遠紅外線、近紅外線的三重效果下，使貝殼酥脆、肉質肥美、香氣撲鼻。蝦子的鮮味有一半來自於蝦肉。有數據表明，另一半則來自殼中。為了充分享受蝦子的美味，蝦殼是調味品中必不可少的材料。品嚐用天然鹽燒烤的沖繩代表縣魚「Gurukun」。

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  沖繩縣產魚Gurukun和薄皮蝦炭火燒烤

  2480日元(含税)

  精心準備蝦子後，將連殼一起放在炭火上烤。在炭火烤製的紅外線和備長炭的遠紅外線、近紅外線的三重效果下，使貝殼酥脆、肉質肥美、香氣撲鼻。蝦子的鮮味有一半來自於蝦肉。有數據表明，另一半則來自殼中。為了充分享受蝦子的美味，蝦殼是調味品中必不可少的材料。品嚐用天然鹽燒烤的沖繩代表縣魚「Gurukun」。

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  備長炭烤的美味薄皮蝦

  1980日元(含税)

  精心準備蝦子後，在備長炭爐上盡情享受帶殼燒烤的樂趣。近紅外線和遠紅外線的作用，使外殼酥脆，肉質肥美，香氣撲鼻。蝦子的鮮味成分有一半來自於蝦肉。有資料顯示，另一半是從殼裡出來的。為了充分享受蝦子的鮮味，蝦殼也是必不可少的調味料。搭配自製燒烤醬享用。

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  備長炭烤的美味薄皮蝦

  1980日元(含税)

  精心準備蝦子後，在備長炭爐上盡情享受帶殼燒烤的樂趣。近紅外線和遠紅外線的作用，使外殼酥脆，肉質肥美，香氣撲鼻。蝦子的鮮味成分有一半來自於蝦肉。有資料顯示，另一半是從殼裡出來的。為了充分享受蝦子的鮮味，蝦殼也是必不可少的調味料。搭配自製燒烤醬享用。

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  備長炭七輪！

  ¥980(含税)

  【遠紅外線功效】具有遠紅外線功效，使食物受熱均勻。煮熟後，變得蓬鬆柔軟，外脆內香。【近紅外線效果】備長炭表面覆蓋著白色的灰燼，會發出近紅外線。近紅外線還具有將風味成分捕獲在內部的效果，因此您可以充分享受魚的風味。

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  備長炭七輪！

  ¥980(含税)

  【遠紅外線功效】具有遠紅外線功效，使食物受熱均勻。煮熟後，變得蓬鬆柔軟，外脆內香。【近紅外線效果】備長炭表面覆蓋著白色的灰燼，會發出近紅外線。近紅外線還具有將風味成分捕獲在內部的效果，因此您可以充分享受魚的風味。

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  自製水果蛋糕

  詢問

  全手工製作的整塊蛋糕。我們對食材很講究，所有的部分都是手工製作，用的鮮奶油細膩、順滑，而且不會太甜。因為全部都是手工製作，所以必須提前3天預約。尺寸 5。

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  自製水果蛋糕

  詢問

  全手工製作的整塊蛋糕。我們對食材很講究，所有的部分都是手工製作，用的鮮奶油細膩、順滑，而且不會太甜。因為全部都是手工製作，所以必須提前3天預約。尺寸 5。

肉

海鮮