
牛肋排、島黑豚豬肉(世界三大黑豬之一)和海鮮。使用備長炭的炭烤燒烤。
6980日元(税込)
每人價格/兩人或以上
- 12品
- 2~70名
店主將示範如何在備長炭烤爐上烹調美味佳餚。
コースメニュー
可以接受2人或以上的訂單。
我們餐廳使用的島黑豚(黑豬)Agu豬肉是琉球群島特有的品種,是沖繩的驕傲,也是世界三大黑豬之一。
「島庫魯」阿古島黑豬體型很小,脂肪含量高,肉中紅肉含量適中。
它含有鮮味的脂肪、維生素B1和膠原蛋白,對美容有益。
它富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和稀釋血液等有益健康的作用。
島黑豚Agu豬肉中的鮮味成分谷氨酸和氨基酸含量是普通豬肉的2.5倍。
它的膽固醇含量只有原來的四分之一。
盡情享用正宗阿古黑豬肉的美味,它肉質鮮嫩無異味,肥瘦相間,令人回味無窮。
內容
可以接受2人或以上的訂單。
內容
牛肋排和純種島黑豚阿古豬肉。(厚切肩胛裡肌肉)
產自該縣的雞翅。
沖繩縣魚類 Gurkun(梭魚)
薄皮蝦。
沖繩北部的蔬菜:青椒、洋蔥、苦瓜、秋葵和玉米。
搭配我們手工製作的富含礦物質的食鹽(不含添加劑或色素)和我們自製的燒烤醬享用。
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪當天18:00為止
2026/02/27 更新




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