
【世界三大黑豬之一】島黑豚豬。涮涮鍋和五花肉套餐。
4980日元(税込)
每人價格/2人或以上
- 10品
- 2~70名
世界上三大豬種是西班牙伊比利亞豬。中國金華豬。據說這是來自沖繩縣的黑豬阿古。盡情享受這款豬肉的非凡美味,它由100%沖繩珍貴的本土黑豬——阿古豬製成。店主將示範烹調肉類的“秘訣”,讓顧客能夠享用到美味佳餚。
コースメニュー
我們的特色黑豬 Agu 是純種 Agu,繼承了琉球群島特有的黑豬 Agu 的血統,而琉球群島黑豬 Agu 是世界三大黑豬之一。
這是琉球群島特有的非常罕見的物種,僅產於沖繩,是沖繩的驕傲。
阿古島黑豬體型很小,脂肪含量高,瘦肉含量適中。
因此,這種肉的脂肪質感很漂亮。
透過精心挑選比普通涮涮鍋肉更厚的部位,阿古黑豬肉的美味得到了進一步提升。
我們精心熬製的自製湯底由 10 種不同的原料製成,味道鮮美,幾乎每個人都喝得乾乾淨淨,還要求再來一碗。
我們自製的肉湯充分展現了島上阿古黑豬肉的風味、甜味和鮮味,創造出真正非凡的口感。
這種脂肪的風味是普通豬肉的3.5倍。
它含有維生素B1和膠原蛋白,對美容有益,還含有大量不飽和脂肪酸,膽固醇含量僅為一般豬肉的四分之一。
它還具有稀釋血液的益處,這對你的健康有益。
含有2.5倍量的谷氨酸和氨基酸,這些都是鮮味成分。
請盡情享用正宗阿古島黑豬肉的美味,它肉質鮮嫩,沒有異味,肥肉和瘦肉都一樣鮮嫩多汁。
品嚐我們手工製作的富含礦物質的海鹽,它是由珊瑚礁附近的海水製成。
沖繩縣 國頭郡 本部町 志摩黑豬阿古豬
來自沖繩北部的各種蔬菜。
苦瓜/冬瓜/白玉菇和島嶼豆腐/車前子/秋葵/大白菜/蒟蒻/海藻。
*內容物可能因供應情況和季節而異。
請事先確認。
*如果您有任何過敏史,請提前與我們聯繫。
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪當天18:00為止
2026/02/27 更新




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